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甘肅白酒氣相色譜儀
酒是多種化學(xué)成分的混合物，水和酒精是其主要成分，除此之外，還有各種有機(jī)物。這些有機(jī)物包括：高級(jí)醇、甲醇、多元醇、醛類、羧酸、酯類、酸類等。這些決定酒的質(zhì)量的成分往往含量很低，約占1％～2％，但種類很多，同時(shí)其含量的配比非常重要，對(duì)白酒的質(zhì)量與風(fēng)味卻有著極大的影響。
檢測(cè)條件：柱初溫40℃保持5min,以每分鐘5℃升到200℃保持10min;汽化室220℃；檢測(cè)器220℃
酒精
酒精的學(xué)名是乙醇，乙醇是白酒中除水之外含量最多的成分，微呈甜味。乙醇含量的高低決定了酒的度數(shù)，含量越高，酒度越高，酒性越烈。其分子式是： CH3─ CH2─ OH；分子量為 46；糖轉(zhuǎn)化成乙醇的化學(xué)反應(yīng)式為： C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2
兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己*的生產(chǎn)工藝。口子窖作為兼香代表
醬中有濃 2.濃中帶醬 3.清中帶醬
兼香白酒氣相色譜儀 兼香白酒氣相色譜儀
白酒行業(yè)氣相色譜儀-配置白酒型/FID檢測(cè)器 GC-9800氣相色譜儀
執(zhí)行的主要國(guó)標(biāo)為：GB/T-10345、GB/T-10781等現(xiàn)行酒類標(biāo)準(zhǔn)。適用的香型主要為：醬香型、清香型、濃香型、兼香型、米香型、鳳香型等*香型（芝麻香型白酒除外，如有需求請(qǐng)單獨(dú)）
根據(jù)目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)酒廠實(shí)際情況，提供、*的解決方案，為酒類企業(yè)的質(zhì)量控制和生產(chǎn)認(rèn)證提供有力的幫助，檢測(cè)結(jié)果達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
一：填充柱測(cè)定白酒中的醇酯
方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測(cè)器檢測(cè)，乙酸正丁酯為內(nèi)標(biāo)物定量白酒中的醇酯的含量。
測(cè)定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
采用內(nèi)標(biāo)法定量。內(nèi)標(biāo)物為乙酸正丁酯。方案一（國(guó)家常規(guī)檢測(cè)）
儀器名稱
型號(hào)及規(guī)格
單位
數(shù)量
氣相色譜儀
主機(jī)+FID+毛細(xì)系統(tǒng)
臺(tái)
1
色譜工作站
N-2000/反控軟件
臺(tái)
1
空氣發(fā)生器
0～3000ml/min
臺(tái)
1
氫氣發(fā)生器
0～300ml/min
臺(tái)
1
氮?dú)馄?/span>
高純氮?dú)?nbsp;99.999% 含減壓閥
套
1
分析專用柱
30M
支
1
標(biāo)樣（含內(nèi)標(biāo)物）
5ml/支，混標(biāo)和內(nèi)標(biāo)
套
1
